【诚邀】关于我校高中部自主经营食堂从业人员的招聘公告
为进一步加强和规范学校食堂从业人员管理,提升服务质量,确保师生生命安全和身体健康。根据《福州市教育局关于进一步加强和规范中小学幼儿园食堂从业人员聘用与管理工作的通知榕教直〔2024〕35号》的文件要求,我校拟招聘高中部自主经营食堂从业人员。
一、岗位需求和基本情况
序号 |
职务 |
拟招聘人数 |
岗位主要工作职责 |
基本条件 |
年薪 (含五险一金) |
1 |
蒸饭 师傅 |
1名 |
食材处理:对食材进行必要的处理,如清洗米饭,去除米饭中的异物和杂质,确保食材干净卫生。 调味与蒸制:根据菜品需求选择合适的调味料进行调配,精确掌握蒸饭的时间和火候,确保蒸出的饭菜口感鲜嫩、味道适中。 设备与卫生管理:负责蒸饭设备的日常使用、清洁和消毒,保证食品安全和设备的正常使用。同时,保持蒸饭间的环境卫生,确保符合卫生标准。 沟通与协调:与其他厨师和服务员进行协调和沟通,了解师生的需求和要求,确保蒸饭菜品在最佳状态下上桌。 遵守规章制度:严格遵守食堂的各项规章制度和食品安全操作规程,确保工作过程中的安全和质量。 |
1.男女不限,法定退休年龄以下,应具备初中或以上学历。 2.政治立场坚定,拥护党的路线方针政策,爱国敬业; 3.遵纪守法,没有不得或不宜从事教育行业的违法犯罪记录,曾因犯罪受过刑事处罚的、或曾被开除公职的,或有法律规定不得聘用的其它情形的人员,不聘用。 4.品行端正,责任心强,吃苦耐劳,服从学校管理, 无不良嗜好,服务意识好; 5.持有健康证,无重大疾病或重大传染性疾病; 6.熟悉大锅菜制作或团餐制作,有学校食堂工作经验或有酒店工作经验、单位食堂工作经验者(需提供相关资料证明)可优先录用; 7.具有正常履行职责的符合岗位要求的其他条件. |
4.5万元左右 |
2 |
捞化 厨师 |
1名 |
食材准备与处理:负责捞化所需食材的清洗、切配等工作,确保食材新鲜、卫生。 烹饪制作:根据食谱和菜单要求,进行煮面、捞化等烹饪工作,确保面品口味纯正、口感适宜。 质量控制:严格遵守食品安全卫生标准,确保烹饪过程中食材的新鲜度和烹饪时间的准确性,以保证面品的质量。 成本控制:合理使用食材,减少浪费,有效控制烹饪成本。 卫生维护:负责捞化区域的清洁卫生工作,包括设备、操作台、餐具等的清洗消毒,确保工作环境的整洁。 服务配合:与食堂其他工作人员紧密合作,确保面品供应的顺畅有序,同时根据师生需求提供热情周到的服务 |
1.男女不限,法定退休年龄以下,应具备初中或以上学历。 2.政治立场坚定,拥护党的路线方针政策,爱国敬业; 3.遵纪守法,没有不得或不宜从事教育行业的违法犯罪记录,曾因犯罪受过刑事处罚的、或曾被开除公职的,或有法律规定不得聘用的其它情形的人员,不聘用。 4.品行端正,责任心强,吃苦耐劳,服从学校管理, 无不良嗜好,服务意识好; 5.持有健康证,无重大疾病或重大传染性疾病; 6.熟悉大锅菜制作或团餐制作,有学校食堂工作经验 或有酒店工作经验、单位食堂工作经验者(需提供相关资料证明)可优先录用; 7.具有正常履行职责的符合岗位要求的其他条件. |
6.5万元左右 |
3 |
捞化 帮厨 |
1名 |
食材准备与处理:协助厨师捞化所需食材的清洗、切配等工作,确保食材新鲜、卫生。 烹饪制作:协助厨师根据食谱和菜单要求,进行煮面、捞化等烹饪工作,确保面品口味纯正、口感适宜。 质量控制:协助厨师严格遵守食品安全卫生标准,确保烹饪过程中食材的新鲜度和烹饪时间的准确性,以保证面品的质量。 成本控制:协助厨师合理使用食材,减少浪费,有效控制烹饪成本。 卫生维护:协助厨师捞化区域的清洁卫生工作,包括设备、操作台、餐具等的清洗消毒,确保工作环境的整洁。 服务配合:与食堂其他工作人员紧密合作,确保面品供应的顺畅有序,同时根据师生需求提供热情周到的服务 |
1.男女不限,法定退休年龄以下,应具备初中或以上学历。 2.政治立场坚定,拥护党的路线方针政策,爱国敬业; 3.遵纪守法,没有不得或不宜从事教育行业的违法犯罪记录,曾因犯罪受过刑事处罚的、或曾被开除公职的,或有法律规定不得聘用的其它情形的人员,不聘用。 4.品行端正,责任心强,吃苦耐劳,服从学校管理, 无不良嗜好,服务意识好; 5.持有健康证,无重大疾病或重大传染性疾病; 6.熟悉大锅菜制作或团餐制作,有学校食堂工作经验 或有酒店工作经验、单位食堂工作经验者(需提供相关资料证明)可优先录用; 7.具有正常履行职责的符合岗位要求的其他条件. |
5万元左右 |
4 |
勤杂工 |
2名 |
环境卫生维护:负责食堂内部及周边的清洁卫生工作,包括地面、墙面、餐桌椅、炊具等的清洁,确保食堂环境整洁无异味。 餐具清洗消毒:严格按照卫生标准清洗和消毒餐具,确保餐具干净卫生,防止病菌传播。 食品准备协助:在厨师长的指导下,协助准备食材,如洗菜、切菜等,确保食材新鲜可用。 后勤服务保障:及时补充食堂所需物品,如调味品、餐巾纸等,确保食堂运营顺畅。同时,关注食堂设施设备的维护情况,及时报告并协助维修。 食品安全监督:参与食堂食品安全监督,确保食品来源可靠,加工过程符合卫生标准,保障师生饮食安全。 遵守规章制度:严格遵守食堂的各项规章制度和操作流程,服从工作安排,确保工作高效有序进行。 |
1.男女不限,法定退休年龄以下,应具备初中或以上学历。 2.政治立场坚定,拥护党的路线方针政策,爱国敬业; 3.遵纪守法,没有不得或不宜从事教育行业的违法犯罪记录,曾因犯罪受过刑事处罚的、或曾被开除公职的,或有法律规定不得聘用的其它情形的人员,不聘用。 4.品行端正,责任心强,吃苦耐劳,服从学校管理, 无不良嗜好,服务意识好; 5.持有健康证,无重大疾病或重大传染性疾病; 6.熟悉大锅菜制作或团餐制作,有学校食堂工作经验 或有酒店工作经验、单位食堂工作经验者(需提供相关资料证明)可优先录用; 7.具有正常履行职责的符合岗位要求的其他条件. |
4.5万元左右 |
5 |
西餐汉堡厨师 |
1名 |
食材准备:检查每日食材用料是否配备齐全,预估用料量,确保食材新鲜。 菜品制作:根据订单烹制师生所点的汉堡等西餐,确保出品及时且质量合乎要求。 卫生维护:负责工作区域的卫生整洁,包括个人、工作岗位、设备及用具的清洁,烹饪结束后尽快清洁厨具,并将台面器具摆放整齐。同时,要确保食材的存放卫生,生食、熟食分开存放。 设备维护:检查并指导厨房各类设备和器具的正确使用,并进行日常的维护和保养。 遵守规章制度:严格遵守食堂的各项规章制度和操作流程,服从工作安排,确保工作高效有序进行。 |
1.男女不限,法定退休年龄以下,应具备初中或以上学历。 2.政治立场坚定,拥护党的路线方针政策,爱国敬业; 3.遵纪守法,没有不得或不宜从事教育行业的违法犯罪记录,曾因犯罪受过刑事处罚的、或曾被开除公职的,或有法律规定不得聘用的其它情形的人员,不聘用。 4.品行端正,责任心强,吃苦耐劳,服从学校管理, 无不良嗜好,服务意识好; 5.持有健康证,无重大疾病或重大传染性疾病; 6.熟悉大锅菜制作或团餐制作,有学校食堂工作经验 或有酒店工作经验、单位食堂工作经验者(需提供相关资料证明)可优先录用; 7.具有正常履行职责的符合岗位要求的其他条件. |
6万元左右 |
6 |
西餐汉堡帮厨 |
1名 |
食材准备:协助厨师检查每日食材用料是否配备齐全,预估用料量,确保食材新鲜。 菜品制作:协助厨师根据订单烹制师生所点的汉堡等西餐,确保出品及时且质量合乎要求。 卫生维护:协助厨师负责工作区域的卫生整洁,包括个人、工作岗位、设备及用具的清洁,烹饪结束后尽快清洁厨具,并将台面器具摆放整齐。同时,要确保食材的存放卫生,生食、熟食分开存放。 设备维护:协助厨师检查并指导厨房各类设备和器具的正确使用,并进行日常的维护和保养。 遵守规章制度:严格遵守食堂的各项规章制度和操作流程,服从工作安排,确保工作高效有序进行。 |
1.男女不限,法定退休年龄以下,应具备初中或以上学历。 2.政治立场坚定,拥护党的路线方针政策,爱国敬业; 3.遵纪守法,没有不得或不宜从事教育行业的违法犯罪记录,曾因犯罪受过刑事处罚的、或曾被开除公职的,或有法律规定不得聘用的其它情形的人员,不聘用。 4.品行端正,责任心强,吃苦耐劳,服从学校管理, 无不良嗜好,服务意识好; 5.持有健康证,无重大疾病或重大传染性疾病; 6.熟悉大锅菜制作或团餐制作,有学校食堂工作经验或有酒店工作经验、单位食堂工作经验者(需提供相关资料证明)可优先录用; 7.具有正常履行职责的符合岗位要求的其他条件. |
4.5万元左右 |
二、报名方法
1.报名时间:即日起至11月29日
2.报名邮箱:有意报名者请将个人简历发送到报名邮箱329989137@qq.com
3.报名资格初审:用人单位对报名人员进行资格审查,在符合条件的人员中根据报名者综合素质确定参加面试人员名单。
4.报名咨询电话:83441216周老师
三、招聘方式
面试:面试资格现场审核,时间、地点及方式另行通知。未能按通知要求提供材料的取消面试资格。
四、聘用规定
面试合格录用者以劳务派遣形式签订用工合同,并办理相关手续。试用期1个月,期满合格的,予以正式聘用,最低服务期限为1年;不合格的,取消聘用。
福建省福州高级中学
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