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金乡县鱼山街道

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幸福食堂管理员

1、严格执行《食品安全法》和卫生监督部门的相关规定，保证食品卫生与安全； 2、库房卫生做到离池、离墙，分类存放，有防鼠设施，不存放超期食品； 3、做到生、熟隔离，工具售货，货款分开，包装卫生； 4、坚持餐具消毒，保持容器用具清洁卫生； 5、定期清扫卫生，每周大清扫一次； 6、定期接受卫生部门的监督检查。