序号
43
招聘单位名称
吉林省虹基酒店管理有限公司
招聘岗位名称
一级厨师
招聘人数
4
招聘岗位职责
1.检查和督导本厨房员工的正常出勤，出席并参加餐饮部的每日例会，做到上传下达。
2.组织并安排本部门员工的培训工作，每月按要求呈报培训计划和报告，安排员工每周的班次。
3.加强与厅面及客人的沟通，协助做好促销价，以增加餐厅营业收，处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件，做好登记，及时反馈餐饮部。
4.协助定期的餐具及食品的盘点工作，以减少餐具的破损量及控制成本。
5.组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。
6.检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准，检查员工礼节礼貌及工作态度。
7.确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。
8.检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。
9.确保厨房的清洁卫生，监督员工对卫生要求的执行。
10.完成上级领导交代的其他工作。
工作经验
工作经验：10年。
行业经验：10年。
同职经验：5年。
特别优秀的可适当放宽条件。