序号
35
招聘单位名称
吉林省虹基酒店管理有限公司
招聘岗位名称
宴会副经理
招聘人数
1
招聘岗位职责
1.全面负责宴会部门的相关工作，协助餐厅经理完成宴会日常经营、管理、培训等工作，对宴会日常的经营进行监督和掌控，对宴会经营中出现的问题及时向经理汇报和总结。
2.配合经理主持零点餐厅例会，落实领导安排的日常工作，并对落实的工作进行检查、监督、汇报，负责宴会员工的考勤、考绩、排班工作。
3.与经理沟通对大型活动及VIP客户的接待、组织、协调等，配合经理参与制定、修改宴会各项服务规范和程序，加强员工对宴会的服务意识。
4.做好各类宴会接待前、宴会中、宴会后服务的质量检查、督导，处理宴会中出现的客诉。
5.负责督导宴会各岗位员工做好区域内的卫生工作，抽查员工和小时工的岗上纪律、仪容、仪表等，严格遵守酒店的各项规章制度及工作流程；接受领导工作安排，组织宴会部例会，传达领导例会精神，安排本周及当日工作。
6.监督下属宴会日常运作流程，节能降耗，避免浪费，减少漏洞。
7.宴会接待期间必须在宴会现场对下属的工作进行监督和检查，带领督导属下员工完成各项具体工作、经营任务；督导检查属下工作与服务流程是否规范标准操作，随时随地对服务进行监督管理，并能及时给于指导、纠正。
8.督促属下严格执行宴会日常正确的操作，设备、设施的使用方法，做好设施、设备维修保养工作，教育员工爱惜酒店所有财产、物品。
9.配合财务部做好宴会所有物资的盘点工作，本部门所有财产物品必须帐目清楚明了，财产物品专职专人负责。
10.有计划性的落实员工的培训，并有针对性的给予新老员工培训、考核、不定期的业务、专业、技能、强化培训学习 ，促进良性竞争机制。
11.对员工素质、工作效率、服务水准等负有管理和培训的重要责任；对员工的工作表现进行评估，做出具体的绩效评价；重视团队建设，激发员工工作热情；定期对员工进行谈心，了解员工工作状态和日常工作中遇到的问题，及时对员工进行心里辅导；重视员工思想道德教育，营造良好健康的和谐工作氛围，促进良性机制运作。
12.对部门的安全工作负责，包括但不限于食品、卫生、消防、治安等；定期对员工进行关于宴会的安全操作培训，强调宴会接待期间安全生产的重要性。
13.完成上级领导交办的其他工作。
工作经验
工作经验：5年以上。
行业经验：5年以上。
同职经验：5年以上酒店同岗位或部门负责人工作经验。
特别优秀的可适当放宽条件。