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丽水市旅投酒店管理有限公司

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餐饮总监

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1.制定餐饮整体运营战略，统筹中西餐厅、宴会厅、特色餐厅的运营管理，确保服务质量与出品标准符合五星级水准。 2.主导菜单设计与更新，优化成本结构，提升毛利率和客户满意度。 3.推动餐饮产品创新，结合地方文化与高端客户需求，打造酒店餐饮品牌亮点。 4.组织大型宴会、婚宴、商务接待等活动，确保服务流程规范与现场执行质量。 5.管理餐饮团队，开展员工培训、绩效考核和人才储备工作。 6.配合市场销售部进行餐饮促销活动，提升非房收入占比。

45周 岁及 以下

大专及以上学历

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具有5年以上酒店餐饮部管理工作经验，其中至少1年担任餐饮总监职位。 如特别优秀可适当放宽年龄、学历、工作经验等条件。